春回大地，万象更新。为深入贯彻落实校园食品安全主体责任，全面提升从业人员专业素养，近日，南充高中2025年春季学期食品安全培训工作会在顺庆校区方正厅顺利举行。四川省市场监管局餐饮监管处四级调研员赵刚受邀作食品安全培训，南充高中党委副书记、校长王尚明，党委委员、副校长黄晓华出席会议，各校区食品安全总监、安全员、食堂从业人员以及家长代表参加会议。会议由学校总务处副主任曹明主持。

曹明主持会议

王尚明从政治站位、严格监管等方面强调：要提高站位把好关，从讲政治高度做好食品安全各项工作；要尽职履责莫等闲，必须知责、明责、担责，把食品安全监管始终记在心上、抓在手上、扛在肩上；要千方百计莫畏难，必须认真落实期部署、月调度、周排查、日管控规定要求，求真务实做好食品安全各方面、全过程工作；要人人担当作贡献，调动各方积极主动性，家校社联动、主管部门指导帮助，从食材、人员等源头抓实抓细，防患于未然。

王尚明致辞

赵刚给大家带来了以“‘食’分用心，助力学生健康成长”为主题的食品安全培训。赵刚以其深厚的理论功底和丰富的实战经验，从学校食堂常见食品安全风险点分析，食品采购、储存、加工、售卖等环节的风险防控措施，到食品安全突发事件的预防和应急处置等方面进行了详细讲解。活动现场还进行了现场互动答疑，食堂工作人员纷纷提出自己在日常工作中遇到的问题，赵刚都一一给予详细解答。

赵刚作专题讲座

现场互动答疑

培训结束后，参会人员还进行了安全知识理论考核。大家纷纷表示，这既是一堂专业培训课，更是一份沉甸甸的责任状，让自己在今后的工作中能以更加强烈的责任感，以熟练的技能去守护食品安全。

安全知识理论考核

南充高中党委委员、副校长黄晓华对此次培训会进行了总结。他要求大家要以本次培训为契机，严格对照标准查漏补缺，坚决执行好会上提出的要求，将“四个最严”要求贯穿于食品安全工作全过程，全力守护好师生“舌尖上的安全”。

黄晓华作总结

民以食为天，食以安为先。通过此次培训，南充高中全面提升了食品安全工作人员的责任意识和专业能力，为新学期的食品安全工作开好了局、起好了步。学校也将持续加强食品安全管理，严守校园食品安全底线，为师生健康保驾护航。

来源：公众号“四川省南充高级中学”

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