一颗柠檬的远行

2025-11-11 09:41来源：南充新闻网

 

 

金凤镇柠檬产业园喜获丰收。蒋语涵 摄

 

●吕心怡

 

一颗黄澄澄的柠檬，从嘉陵区的枝头跃入蜜雪冰城的杯中，需要经历怎样的远行？当消费者手握一杯4元的柠檬水时，可能不会想到，这清爽酸冽的背后，是一场从田间到茶杯的精密协作。

 

从嘉陵区金凤镇柠檬产业园的高处俯瞰，土地披着绿装，柠檬树如同接受检阅的士兵，行列整齐，每棵树上都挂着套袋的果实。这里，是蜜雪冰城遴选的“19号雪王柠檬种植基地”。地头矗立的标牌，在当地已是“高标准”的代名词。

 

这是尹祥龙承包的3500多亩柠檬园的一小片。这位来自“中国柠檬之乡”四川省安岳县的种植专家，2018年通过招商引资来到嘉陵区，成立了南充金柠檬农业有限公司，在这里种下了12万余株柠檬树。

 

“一颗柠檬要经历怎样的‘旅程’，才能进入蜜雪冰城的供应链？”尹祥龙笑着抛出问题。

 

首先，在育苗阶段就需精心培育。从砧木挑选、嫁接技术，到水肥管理、病虫害早期防治，每一步都严格把控。

 

其次，是种植模式的革新。漫步园区，会发现这里的柠檬树格外舒朗——合理的行距株距让每棵树都拥有充分的生长空间。“别小看这个间距，林间通风透光条件因此大大改善，病虫害发生几率显著降低，机械化作业也变得畅通无阻。更重要的是，充足的阳光和养分让果实着色均匀、风味物质充分积累，品质自然提升。”尹祥龙算过一笔账：标准化种植让产量提高了30%，成本却与传统种植相差无几。

 

蜜雪冰城为何如此青睐嘉陵柠檬？

 

答案藏在品种选择与品质把控中。作为蜜雪冰城爆款单品的冰鲜柠檬水，离不开酸味清奇、香气四溢的尤力克柠檬。而嘉陵区的气候土壤条件，恰好为这个品种提供了适宜的生长环境。

 

“蜜雪冰城最看中的就是农残达标。”尹祥龙介绍。蜜雪冰城对食品安全的极致要求，倒逼种植端进行管理升级。“用哪种药、用多少，都要经过科学评估，我们严格记录在案。”

 

这种严苛标准贯穿始终。蜜雪冰城每年会对合作果园的基础设施、农药喷施记录、果树健康程度等进行评估，达到标准才会续签合同。每年采摘前，蜜雪冰城还会亲自采样检测，要求种植户提供所有农药的使用记录，不合格的不予合作。正是这种近乎挑剔的标准，铸就了嘉陵柠檬稳定可靠的品质。

 

为帮助果园达标，蜜雪冰城和嘉陵区农业农村局还提供种植技术和科学管理方面的培训，技术人员时常到果园探访，结合具体地形、土壤情况，给出施肥、用药建议。

 

在传统农业中，“种什么、卖给谁、什么价格”是农户最头疼的问题。柠檬产业园通过订单式销售，破解了这一难题。

 

“我们和蜜雪冰城签订全年购销合同，按预估产量、品质标准和市场行情定价。”尹祥龙介绍，这种模式让种植端可以心无旁骛地提升品质，不必担心市场波动。

 

稳定的订单带动了规模化种植。依托“统一技术指导、统一市场对接”的发展策略，金凤镇共有7个柠檬种植基地，总面积达12000亩。这些基地通过“企业+基地+农户”模式，带动数千村民实现家门口就业增收，仅采摘季日均用工量就达数百人。此外，嘉陵区9个乡镇、38个村被带动起来，共同走上柠檬种植的产业化之路。目前，全区已有3.8万亩优质柠檬基地，今年预计产量达4万吨、年产值突破2亿元，柠檬产业已成为推动当地乡村振兴的支柱产业。

 

如今，正处于盛果期的柠檬产业园迎来了一年中最忙碌的时刻。采摘后的柠檬从嘉陵出发，经货车运输约2小时后到达安岳，经过分拣等工序，按照品级进入冷库储存。

 

某天，这些柠檬会被装进纸箱，运往全球各地的蜜雪冰城门店。在那里，它们将被洗净、切片，被制成冰鲜柠檬水，完成从枝头到杯中的最后旅程。

 

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树上结柑橘 树下长黄精

 

南充新闻网讯（蔡卓芮）11月5日，嘉陵区安平镇依阳桥村的柑橘园里一派生机勃勃景象：郁郁葱葱的柑橘树枝头缀满黄澄澄的果实，村民们正抢抓农时，为果实套袋防护；而在树下，一排排中药材黄精长势正盛，构成一幅“一地双收”的立体农业图景。

 

这片由嘉陵区薪能苑果蔬专业合作社打造的果园，主打耙耙柑、爱媛38两大优质柑橘品种。树干间配套的喷灌系统，不仅有效破解干旱缺水难题，还实现了防虫药剂的精准施用，大幅降低了种植成本。“现在技术越来越先进，加上区农业农村局技术人员经常来指导，虫害等问题都能及时解决，我们种得更省心、更有底气。”该合作社负责人曾统财介绍。

 

据了解，该柑橘园今年产量预计可达20万斤，采摘期从11月下旬持续至次年2月。

 

柑橘产业发展不仅盘活了当地闲置土地，更带动周边村民就近就业，每年可提供约50个就业岗位，有效增加了村民收入，成为乡村增收的“稳定器”。

 

此外，这片柑橘园还蕴藏着提升土地效益的“生态密码”——每排柑橘树之间的空地上，一排排中药材黄精正茁壮生长。3年前，曾统财发现柑橘树间预留空地利用率不足，在区农业农村局技术人员实地考察和指导后，决定发展“林下经济”，套种喜阴耐潮的中药材黄精。其根系浅不与柑橘树争夺养分，而柑橘树的树荫恰好为黄精生长提供了适宜的遮荫保湿环境，二者形成了良好的共生关系。

 

“黄精生长周期为4年，明年就能迎来首次采收！”曾统财介绍，这种“柑橘+黄精”的立体套种模式，大幅提升了土地的单位面积综合产出效益。

 

从单一作物种植到立体生态套种，嘉陵区以创新思维激活农业潜力，既守住了生态本底，又拓宽了增收渠道，探索出一条生态效益与经济效益双赢的乡村振兴路径。

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