一片桑叶的全链跃迁

——嘉陵区以尚好茶业为龙头绘就蚕桑产业振兴新图景

2026-05-21 09:10来源：南充新闻网

 

 

●蒋语涵 南充市融媒体中心记者 冯方雄

 

近日，2026首届南充嘉陵桑茶节暨技能大赛，在双桂镇尚好桑茶基地盛大启幕。这场以桑为媒的盛会，不仅是一次农旅融合的嘉年华，更是一扇观察嘉陵蚕桑产业全链条发展的窗口。从百桌千人桑宴的百味烟火，到茶艺大赛的匠心传承——桑叶、桑果、桑枝被赋予了全新生命。而这背后，扎根嘉陵十余年的农业产业化国家重点龙头企业——四川尚好茶业有限公司，正将一片小小的桑叶“吃干榨尽”，聚力打造成为一个产值超10亿元的绿色产业集群。

 

桑园欢歌迎客来 文旅融合焕新彩

 

5月的尚好桑茶基地，满目青翠、生机盎然。连片桑园如绿色绸缎铺展山间，成为游客踏青打卡、亲近自然的绝佳胜地。本届桑茶节将产业展示、文旅体验、技能比拼、美食盛宴融为一体，让市民游客在沉浸式游玩中感受桑产业的独特魅力。

 

万亩桑园内，桑茶粽子体验区，清冽的桑叶搭配糯米、桑茶特色馅料，游客们亲手包裹专属桑味粽子，成品还能免费带走，仪式感满满。茶艺比拼现场，选手们行云流水的冲泡技艺尽显东方茶韵。百桌千人桑宴火热开席，脆炸桑尖、桑茶小笼包、桑粉绿豆糕等特色佳肴轮番上桌，烟火氤氲、风味十足，让游客一口尝尽嘉陵“桑滋味”。

 

“本次桑茶节既是一场文旅盛会，更是嘉陵蚕桑产业发展成果的集中展示。我们以节聚人气、以旅促发展，持续擦亮嘉陵桑茶特色产业金字招牌。”活动现场负责人表示，尚好茶业正推动蚕桑产业从传统种养向农旅融合、多元增值跨越升级。

 

智能生产提效能 桑品多元拓矩阵

 

桑茶节的热闹之外，在四川尚好茶业有限公司桑产业生物科技园里，机器的轰鸣声日夜不息。记者走进桑叶茶（粉）生产车间，自动化揉捻机、动态烘干机、固型机正高效运转，空气中弥漫着浓郁的桑叶清香。摊晾、杀青、揉捻、干燥……一道道工序紧密衔接，翠绿的桑叶很快变成一袋袋包装精美的桑茶。

 

“以前手工制茶，10个人才能维持一条线的运转；现在全部自动化，两个工人就能搞定，效率提升了5倍以上。”四川尚好茶业有限公司副总经理程博带记者穿行于生产线之间，语气中透着自豪。他介绍，这几天桑叶原料正进入丰产期，基地每天可产出桑叶茶20多吨。除了制茶车间，食品线、饮料生产线也完成了设备升级，整体产能和效率提升30%以上，极大节约了生产成本。

 

在另一栋厂房里，桑果烘干设备正满负荷运转。5条生产线全线作业，工人们各司其职，一筐筐新鲜桑果被送入烘干舱，制成酸甜耐贮的桑果干。“今年一季度，我们桑叶茶、食品、饮料、冻干、精装五大生产线全速运转，已经超额完成了首季的营收目标。”公司财务部经理周丽娟告诉记者，目前企业正全力推进新品“冻干羽衣甘蓝桑葚”的生产筹备。

 

据介绍，这款新品采用先进的FD冻干技术——在零下40摄氏度的冷冻舱中，通过低压真空干燥，瞬间锁住食材超90%的水分与营养，全程不添加防腐剂、香精、色素，单批次生产周期需18至24小时。“冻干技术最大程度保留了桑果的天然风味和活性成分，市场期待度很高。”周丽娟说，后续企业还将推出冻干食品、桑葚核桃酥等12款新品，进一步丰富健康食品矩阵。

 

科创引领强支撑 双线拓销兴产业

 

高效率生产背后，是强大的科技引擎。在尚好茶业的科研大楼里，一块“院士工作站”的牌子格外醒目。公司引进中国工程院院士、蚕桑界泰斗向仲怀和茶叶界院士陈宗懋，联合西南大学、省蚕研所等单位成立了南充创新桑产业技术研究院，组建了包括蚕桑首席科学家、长江学者在内的数十人专家团队。

 

“我们专门培育了适合制茶的桑树品种——‘川茶桑2号’，它的氨基酸、蛋白质含量比普通桑叶高出一大截，做出来的茶香气和口感自然更优。”程博向记者介绍，企业已拥有专利、知识产权104项，主导制定涵盖茶桑品种、种植、工艺、产品的标准20项，其中多项成为全省乃至全行业的通用标准。公司创新推行的“六位一体”新型桑产业技术体系——涵盖茶桑新品种、栽培新模式、种植新技术、管理新机具、研制新产品、经营新模式，让桑叶从单一的养蚕原料，变成了食品、饮料、饲料等多用途资源。

 

更令人称道的是尚好茶业的“全产业链循环”模式。桑叶制茶、桑果做食品，剩下的桑枝怎么办？“桑枝回收后粉碎，作为食用菌的基料，培育桑黄、桑灵芝、大球盖菇等。”程博指着厂区一角堆放的菌包说，“菌包用完后还能还田作有机肥，每年减少化肥用量30%以上。每吨桑枝的产值突破了3000元。”2025年，尚好茶业入选农业农村部第三批农业绿色发展典型案例，成为四川省唯一上榜企业。

 

在市场上，尚好茶业同样闯出了一片天。线下，企业在四川、重庆、贵州、云南拥有279家直营门店，全国批销客户达740余家；线上，入驻京东、抖音、拼多多等平台，并自建中国桑茶网和微商城。春桑茶、霜桑茶、桑叶粉等6大核心产品，生产量和销售量均居全国第一，产品两度被选作国礼赠送外国领导人，“桑茶制作技艺”入选四川省非物质文化遗产。

 

企业的发展红利最终流向了田间。程博给记者算了一笔账：“我们创新推行‘龙头企业+产研机构+专合社+基地+村集体经济组织+农民’模式，农民有土地流转金、务工薪资、入股分红、销售底金和产业盈利分红。”去年，园区农民人均可支配收入接近3万元，直接带动600多户就业，辐射周边1万余人。

 

“下一步，我们将坚持‘立桑为业、多元开发’的理念，继续深化与院士团队的产学研合作，开足马力扩产扩能；同时结合嘉陵江生态文化，开发观光采摘、手工体验、研学科普等沉浸式文旅项目，打造桑资源多元开发的第一品牌。”程博目光坚定地说。

 

从万亩桑园的文旅盛景，到智能车间的高效生产；从院士领衔的科技创新，到全国覆盖的市场布局，尚好茶业坚守“立桑为业、多元开发”理念，以全产业链升级、全价值挖掘、全领域融合，推动传统蚕桑产业向高端化、绿色化、融合化转型，为嘉陵区乃至全市乡村振兴、产业升级注入强劲动能的同时，也让“中国桑茶之乡”的金字招牌愈发闪亮。

 

 

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