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紫嫣茶沐川珍稀 花青素世界夺冠

来源:    综合作者:     2022-10-21 21:53:20    浏览量:

  “紫嫣”茶是沐川的珍稀特色品牌,是经四川农业大学茶学系和四川一枝春茶业公司合作选育的特色茶树新品,其新梢芽、叶、茎坤呈深紫色,花色苷含量高达24.8mg/g,主要为飞燕草色素(Delphi nid in) 2013628日,“紫嫣”获国家工商行政管理总局商标注册登记。相关成果已于2016发表在美国著名期刊《农业与食品化学》(J.Agric.Food Chem.) 。“紫嫣”生化内含物丰富, 主要适制绿茶具有汤色蓝紫,嫩香高长,滋味浓厚回甘的品质特点。