8月19日下午，由中国食文化研究会餐饮传承委员会、四川省烹饪协会、四川省南充市总工会、四川省南充市商务局、四川省南充市科学技术协会、四川省南充市高坪区商务局指导，四川省南充市营养膳食健康协会、四川省南充市高坪区餐饮烹饪协会主办的“制止餐饮浪费 科学烹调 树立健康餐饮新风尚”活动在四川省南充市举行。

　　活动现场，罗记柴门公司罗松董事长介绍了旗下餐饮制止餐饮浪费的情况，四川绸都潮牛道餐饮公司杨儒国董事长分享了“制止餐桌浪费 文明进餐 服务健康”的经验。为弘扬勤俭节约的传统美德，促进合理膳食、科学烹调健康饮食，树立健康新风范，南充市营养膳食健康协会副会长、高坪区餐饮烹饪协会秘书长杜成斌发布了《南充市制止餐饮浪费科学烹调树立健康餐饮新风尚指导办法》。

　　四川省南充市营养膳食健康协会名誉会长、四川华中集团董事长、高坪区餐饮烹饪协会会长张宏标先生表示，南充市营养膳食健康协会、南充市高坪区餐饮烹饪协会要积极加强宣传引导，迅速在南充市形成浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。在餐饮行业、餐饮单位，以及党政机关、学校、医院、工厂等企事业单位食堂大力推行适度点餐取餐，深入开展“光盘行动"。建立关于餐饮浪费行为的举报投诉、专项检查等制度机制，重点加强对商务宴请、婚丧嫁娶红白事等餐饮浪费行为的监管，加大对网络平台订餐、网络吃播等行为中餐饮浪费现象的监测管理力度，以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，大力整治“舌尖上的浪费”。
　　同时，推动南充文明餐厅、文明社区、文明镇、文明小区、文明单位食堂、文明校园食堂、文明家庭等切实发挥示范表率作用，将制止餐饮浪费作为新时代文明实践中心建设试点工作重要内容，依托阵地网络，广泛开展专题宣讲、志愿服务，当好文明节俭风尚的宣传者、践行者、引领者。及时总结制止餐饮浪费行为培养节约习惯的成功经验和做法，发掘先进人物和感人事迹，让勤俭戒奢学有榜样、行有示范。